Sau cum am devenit brutar.
Sotia primise de la copii, de Craciun, o “Fabrica de paine “… asa am denumit-o eu . De fapt un aparat Moulinex pentru facut paine si nu numai… Pentru ca era gustoasa si fara E -uri am laudat-o nasilor nostri la Deva . Nasa foarte doritoare de nou o voia numaidecat. Asa ca ieri ,cu ocazia sedintei sapatamanale a lui nevasta-mea- la judet , le-am dus-o.
Pe drum am tot intrebat-o pe Ghiocel07 cum se face painea si … m-a tot “aburit” ca scrie-n carte … , sa citim.
Si asa am facut.
Dupa ce am desfacut masina , am inventariat piesele componente, o paleta de mestecat, o lingura cu doua capete - mare si mic, si un borcan gradat, am purces la setare.
Pentru ca eu eram “specialistul in computere”, am inceput sa citesc din carte. Asa am setat programul pe 3 :paine frantuzeasca . Nu avea in casa lapte praf ca sa facem painea clasica de pe programul 1. Am setat marimea painii la 1kg si cat de rumena sa fie , parca pe Z (tare). Am introdus in cupa ingredientele conform retetarului : apa 365 ml ,masurata cu paharelul gradat al masinii, doua ligurite de sare(mici), 620 de g de faina, cantarita cu exactitate si in final drojdie DrEdker- pliculetele alea mici verzi - o lingura si jumatate (mici). Daca tin bine minte parca asta a fost tot.
Dupa setare pe displyul electronic ne-a aratat timpul de finalizare a painii : 3 ore si 32 de minute. Am apasat un buton si “Fabrica s-a pornit” . A inceput sa framante aluatul, sa coaca iar sa framante , iar sa coaca asta cam de vre-o trei ori .
Am supravegheat-o de aproape pe vizorul din capac. Este o minunatie. Nasa mea era numai cu ochi pe vizor . Ore acum ce mai face , intreba mereu si se minuna uitandu-se pe vizor.
Inainte cu o ora de a termina -ceasul “fabricii…” mergea inapoi dela 3,5 ore la 0 - am plecat acasa . Aveam ceva drum de facut -100km - si se facuse seara. Pe la ora 20 ajungem. Nici nu am intrat bine in casa ca am si sunat sa-ntreb cum arata prima mea paine.
Nasa era entuziasmata. Atunci scosese painea din cuptor. Era fierbinte asa ca nu o gustase inca, decat o bucatica din coaja , nu se putuse abtine.
Si asa se incheie povestea : “Painii fara “e”-uri” sau “ A primei mele paini” sau a ”Fabricii de paine “.
Costa 250 lei si ati scapat de toate ‘porcariile’ care se baga in paine ,amelioratori , ‘e’-uri, etc. etc …. Vorba nasei -”paine cala tara-”
Nasa mea este foarte fericita . Acum vrea si “Fabrica de inghetata” … dar sa nu stie nasul ! Nici n-o sa stie pana o cumparam ….
Postat in e-uri, fabrica de inghetata, fabrica de paine, paine
